Assiettes de saumon fumé : des idées de recettes pour toutes les occasions
Le saumon fumé est un mets délicat et savoureux, parfait pour une entrée, un plat principal ou même pour un brunch. Voici différentes idées de recettes d'assiettes de saumon fumé pour toutes les occasions, que ce soit pour une soirée entre amis, un dîner romantique, ou un brunch familial.
Assiette de saumon fumé et fromage frais
Cette entrée facile et rapide est parfaite pour impressionner vos invités. Elle se prépare en quelques minutes et nécessite très peu d'ingrédients.
Ingrédients
- 200 g de saumon fumé
- 200 g de fromage frais
- 1 citron
- Sel et poivre
- Pain de mie
Préparation
- Fouettez le fromage frais avec le jus de citron, du sel et du poivre.
- Faites toaster le pain au grille-pain et tartinez de la préparation au fromage frais.
- Disposez les tranches de saumon fumé sur les toasts.
- Servez frais.
Source : Cuisine Actuelle
Assiette de saumon fumé avec des blinis
Cette recette est parfaite pour un brunch ou un apéritif dinatoire. Les blinis sont faciles à préparer et se marient à merveille avec le saumon fumé.
Ingrédients
- 200 g de saumon fumé
- 8 blinis
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 citron
- Aneth frais
- Salade mâche
Préparation
- Posez les blinis sur une assiette.
- Répartissez la crème fraîche sur les blinis.
- Disposez les tranches de saumon fumé sur les blinis.
- Ajoutez quelques feuilles de salade mâche.
- Parsemez d'aneth frais et de jus de citron.
- Servez frais.
Source : Jow
Assiette de saumon fumé, oeufs et noix
Cette recette est parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner romantique. Les noix et les oeufs se marient à merveille avec le saumon fumé, créant une explosion de saveurs en bouche.
Ingrédients
- 200 g de saumon fumé
- 4 oeufs durs
- Quelques cerneaux de noix
- Quelques feuilles de salade
- Vinaigrette
Préparation
- Disposez les feuilles de salade sur une assiette.
- Coupez les oeufs durs en quartiers et disposez-les sur les feuilles de salade.
- Posez les tranches de saumon fumé sur les oeufs.
- Ajoutez quelques cerneaux de noix.
- Arrosez d'un filet de vinaigrette.
- Servez frais.
Source : La Confession du Gourmet
Assiette de saumon fumé et rillettes de crabe
Cette recette est idéale pour une entrée ou un apéritif dinatoire. Les rillettes de crabe apportent une touche de fraîcheur et de légèreté à l'assiette.
Ingrédients
- 200 g de saumon fumé
- 100 g de rillettes de crabe
- 1 échalote
- Graines de coriandre pilées
Préparation
- Découpez des disques de saumon fumé de 8 centimètres de diamètre.
- Répartissez les rillettes de crabe sur les disques de saumon.
- Repliez-les en formant une demi-lune.
- Émincez l'échalote et saupoudrez-la sur les assiettes.
- Ajoutez quelques graines de coriandre pilées.
- Servez frais.
Source : Pinterest
Conclusion
Le saumon fumé est un aliment polyvalent qui peut être cuisiné de nombreuses manières. Les assiettes de saumon fumé sont idéales pour les repas légers, les brunchs, les apéritifs dinatoires et les dîners romantiques. Les recettes présentées ici sont faciles à préparer et nécessitent peu d'ingrédients. N'hésitez pas à les adapter en fonction de vos goûts et de vos envies. Bon appétit !
Assiette de saumon fumé - 5 ingredients 15 minutes
www.5ingredients15minutes.c...83 563 photos de stock libres de droits de « assiette saumon fume - Shutterstock
www.shutterstock.com/fr/sea...recette de Assiette de saumon aux blinis - Marmiton
www.marmiton.org/recettes/r...Chronique IGA #130 - Assiette Saumon fumé à la façon du chef - 4 avril 2019 - YouTube
m.youtube.com/watch?v=JmI_x...LES MEILLEURES RECETTES D'ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ - Les Foodies
www.lesfoodies.com/recettes...Les assiettes de saumon fumé sont un incontournable quand il s'agit d'un menu délicieux et sophistiqué. Ce plat savoureux apporte une sensation de luxe et de convivialité à votre table. En tant que plat principal, le saumon fumé est juteux et riche en protéines, mais également en omégas-3. Avec le bon accompagnement, vous pouvez facilement transformer votre assiette de saumon en un repas exquis.
Le saumon fumé est un classique et est très facile à cuisiner. Il peut être facilement assaisonné avec une variété d'assaisonnements, tels que la coriandre, le citron, la moutarde et l'ail. Vous pouvez également ajouter du fromage à la crème et des légumes frais et cuits à la vapeur. Vous pouvez également servir le saumon fumé avec une sauce à la moutarde et à l'aneth, ou même avec des épinards frais et une vinaigrette maison. Quel que soit votre choix, vous pouvez être sûr que vos invités apprécieront cette délicieuse entrée.
Associer le saumon fumé à d'autres aliments est le meilleur moyen de créer une recette mémorable. Les pommes de terre rôties et les légumes à la vapeur sont des accompagnements parfaits pour ce plat délicieux. Vous pouvez également servir le saumon fumé avec une salade composée ou même avec des pâtes. Une version plus exotique est celle où vous associez le saumon fumé avec des ananas ou des bananes. Quel que soit le plat que vous ...